Düyü kağızı 454 qr (50 vərəq) Aroy-D
İstehsalçı ölkə
Zülallar
Karbohidratlar
Kalori
Məhsul haqqında
Suşi, rulon, bulaq rulonları üçün düyü kağızı (Düyü kağızı) düyü unu və sudan hazırlanmış nazik şəffaf düyü xəmiridir. Düyü kağızı quruduqda çox kövrək olur, ona görə də istifadə etməzdən əvvəl mütləq su ilə isladın. Düyü kağızı nori vərəqləri kimi istifadə olunur. İçinə ət, balıq dolması və doldurucular bükülür. Əgər isti rulonları sevirsinizsə, rulonlarınızı düyü kağızına büküb tavada qızardın. Düyü kağızı yaponlar tərəfindən rus pancake kimi istifadə olunur. Ancaq pancakedən fərqli olaraq, yağla doymur və buna görə də pəhriz məhsulu hesab olunur.
Tərkibi: Düyü unu 90%, su 8%, duz 2%.
Saxlama şəraiti: Otaq temperaturu quru, birbaşa günəş işığından qorunan yerdə +5 ilə +30°C temperaturda və nisbi rütubəti 75%-dən çox olmayan yerdə.
Yararlılıq müddəti: 24 ay.
İstehsal ölkəsi: Tayland.