Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт (для пиццы, medium), меш. 25 кг

Арт. 00000500

Уточнить у менеджера

Штрихкод: 4631139925597

48 ₼

Цена

Количество:

48 ₼

Цена

Нет в наличии

О товаре

Отзывы: (0)

Страна производитель

РОССИЯ

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

330

О товаре

Предназначена для производства теста с кратковременным периодом ферментации – от 6 до 24 часов. Каждое заведение имеет индивидуальные особенности и не всегда пиццериям получается использовать технологию с максимально длительной холодной расстойкой:исходя из этого, мы разработали целую линейку профессиональной муки для пиццы – medium, standart, premium. Отличаются эти виды муки содержанием протеина, силой муки, газообразующей и газоудерживающей способностями. состав: мука пшеничная высший сорт с улучшенными хлебопекарными свойствами. , при температуре окружающей среды не выше 25 С и относительной влажности воздуха не выше 70%.